Türkiye’de en çok ne israf ediliyor? Meyve ve sebzelerin en çok israf edilen gıdalar olduğunu hatırlatan Akgül, “ABD ve Avrupa ülkelerinin israf ettiği gıda miktarı, dünya nüfusunun üç katını beslemeye yetecek miktarda” dedi. En çok gıda israfı yapılan nelerdir? Hangi yiyecekler en çok israf ediliyor? Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün yayınladığı rapora göre, patates dünyada en çok israf edilen yiyecek. Patatesten sonra meyve ve sebzeler, balık ve deniz ürünleri de büyük ölçüde israf ediliyor. En çok nelerde israf yapıyoruz? Atık miktarı kategoriye göre değişse de en fazla atık catering şirketleri, hastaneler, oteller ve restoranlarda üretilmektedir. Gıda atığının hangi aşamalarda…
Yorum Bırak