Sarmanın kapağı kapatılır mı? İyice kavrulan pirincin üzerine baharatlar, dereotu, maydanoz (varsa taze nane) ve rendelenmiş domatesler eklenir. Suyunu çekene kadar kaynatılır, kapağı kapatılır ve demlenmeye bırakılır. Sarmanın üstü kararmaması için ne yapmalı? Tüm sarmaları düzenledikten sonra, tekrar kullanmayacağınız yapraklarla örtün. Bu yöntem sarmaların kararma olasılığını ortadan kaldırır. Ayrıca çürümeyi de önler. Yaprak sarmasının dağılmaması için ne yapmalı? Doldurma tüyoları: Doldurduğunuz sebzeleri tencerenin dibine sıkıca yerleştirin ki pişerken dağılmasınlar, mümkünse üst üste dizin ve pişerken üzerini porselen bir tabakla örtün. Doldurduğunuz sebzeleri tencereye yatay yerine dikey olarak dizmeniz hepsini aynı anda pişirmenize yardımcı olacaktır. Sarmanın üstüne sıcak su mu soğuk…
Yorum Bırak